В Тунцзяне состоялся первый китайско-российский конкурс по приготовлению запеченной рыбы-2025
На днях в китайском приграничном городе Тунцзян прошел первый пригласительный конкурс Китая и России по приготовлению запеченной рыбы. В мероприятии приняли участие 13 команд из двух стран, которые продемонстрировали уникальную культуру питания и кулинарные навыки.
Тунцзян, расположенный на границе с Еврейской автономной областью России, известен как важный порт для китайско-российской торговли и перевалочный пункт для грузовых перевозок. Город также славится своей экологией и является основным местом проживания нанайцев в Китае, для которых рыба — традиционный продукт питания.
Участники конкурса приготовили рыбу как по традиционным рецептам, так и с использованием инновационных методов. Жюри оценивало блюда по нескольким критериям, включая вкус, подачу и культурную интеграцию.
По итогам конкурса были вручены золотые, серебряные и бронзовые медали, а также поощрительные призы. Гости мероприятия смогли не только попробовать блюда, но и насладиться выступлениями артистов из Китая и России.
Организаторы отметили, что конкурс стал важным шагом в укреплении культурных связей между двумя странами. Тунцзян планирует проводить подобные мероприятия на регулярной основе.
Источник: https://russian.news.cn/