Китайский кондитер Джоу И прибыл в Москву для укрепления российско-китайского сотрудничества в кондитерском искусстве
Один из ведущих кондитеров Китая Джоу И посетил российскую столицу с целью развития партнерства в области кондитерского дела. Мероприятие прошло в Культурном центре Министерства иностранных дел РФ и было организовано в рамках Года культурного обмена между Россией и Китаем.
Презентация международного журнала и культурный обмен
Джоу И принял участие в презентации первого международного издания Cake Artist World Magazine, которое объединяет традиционные и современные аспекты кондитерского искусства. Китайский мастер, ставший лицом обложки журнала, заявил: «Мы высоко ценим нашу культуру и искусство и с нетерпением ждем российских гостей для продолжения дружеского сотрудничества».
У кондитера на родине обучается более 20 тысяч учеников, и он входит в список Forbes как один из лучших специалистов в своей стране. В беседе с журналистами он отметил, что его знаменитые сахарные скульптуры вдохновлены пятитысячелетней историей Китая.
Поддержка российских мастеров и анонс чемпионата мира
Руководитель и основатель компании Cake Artist World Татьяна Назарова подчеркнула: «Сегодня мы встречаем в России выдающегося китайского кондитера, создающего уникальные изделия из сахара. Он поможет укрепить дружеские отношения между нашими странами и вдохновит российских мастеров на создание собственных шедевров».
В ходе мероприятия был анонсирован первый чемпионат мира по декорированию кондитерских изделий, который состоится в Москве в мае 2026 года. Глава Союза производителей пищевых ингредиентов Татьяна Савенкова отметила, что кондитерское дело — это «не только технологии и рецептуры, но и наш код, вкус искусства и детства».
Перспективы культурного сотрудничества
Генеральный представитель Русского центра развития образования, науки и культуры в Китае Ли Ли выразила оптимизм по поводу расширения культурного взаимодействия двух стран. Она сказала: «Сотрудничество еще не достигло того уровня, на котором должны находиться наши государства, но темпы его развития превосходят наши ожидания».
Это событие подчеркивает растущие связи между Россией и Китаем в сфере культуры и искусства, открывая новые возможности для обмена опытом и инновациями в кондитерской индустрии.
Источник: https://tass.ru/