Сельдь возглавила рейтинг самой популярной рыбы в России, опередив лососевые и треску
Согласно данным, предоставленным президентом Всероссийской ассоциации рыбопромышленников и предпринимателей Германом Зверевым, именно сельдь занимает первое место по популярности среди россиян. Вторую строчку в этом рейтинге занимают лососевые виды рыбы, а за ними следуют треска, скумбрия и минтай, завершающие топ-5.
Потребление рыбы в России остаётся ниже рекомендуемых норм
Несмотря на то, что Россия входит в первую двадцатку стран мира по объёмам потребления рыбы, этот показатель всё ещё не достигает норм, рекомендованных Министерством здравоохранения. Зверев подчеркнул, что президент Владимир Путин поставил задачу не просто популяризировать рыбную продукцию, но и существенно повысить уровень её потребления среди населения.
Географические особенности влияют на сравнение с другими странами
Эксперт обратил внимание на то, что сравнивать Россию с такими странами, как Исландия, Республика Корея или Япония, не совсем корректно. «В Исландии около 70% населения сконцентрировано в Рейкьявике, а в азиатских государствах жители преимущественно обитают в крупных городских агломерациях, расположенных недалеко от портов. Это естественным образом способствует более высокому потреблению рыбы», — пояснил Зверев.
Инцидент с опасной рыбой в Краснодарском крае
Ранее в Тихорецке, расположенном в Краснодарском крае, местная прокуратура начала проверку после жалобы жителя, который приобрёл в сетевом магазине рыбу, представляющую угрозу для здоровья. Этот случай привлёк внимание общественности и подчеркнул важность контроля качества рыбной продукции на рынке.
Перспективы роста потребления в России
Аналитики отмечают, что для увеличения потребления рыбы в России необходимо не только улучшать логистику и доступность продукции в регионах, но и активно проводить информационные кампании, направленные на популяризацию здорового питания. Внедрение современных технологий в рыболовстве и переработке также может сыграть ключевую роль в обеспечении населения качественными и безопасными продуктами.
Источник: ria.ru