Семь человек из двух семей оказались на больничных койках в Подмосковье с симптомами тяжелого пищевого отравления. По предварительным данным следствия, причиной инцидента стало употребление в пищу мясных продуктов, зараженных смертельно опасной инфекцией.
Трагический эпизод произошел в городе Раменское. Как установили эпидемиологи, источником заражения послужила конина, которую взрослые члены семей приобрели во время поездки в Кострому. Приготовление опасного блюда состоялось 4 января — мясо обжаривали во фритюре в домашних условиях.
Через некоторое время после совместной трапезы у восьми человек, включая четверых детей, стали проявляться тревожные симптомы. Пострадавшие жаловались на резко наступившую мышечную слабость, нарушения зрения в виде двоения в глазах и болезненную реакцию на свет. Клиническую картину дополнили специфические неврологические признаки: осиплость голоса и серьезные трудности с глотанием пищи и воды.
В экстренном порядке пациентов доставили в медицинские учреждения. На данный момент они распределены по больницам Москвы и Костромской области, где проходят курс интенсивной терапии. Медики оценивают состояние одного из госпитализированных как крайне тяжелое — из-за развившейся дыхательной недостаточности его пришлось перевести на аппарат искусственной вентиляции легких.
Особую тревогу у врачей вызывает история еще одного участника застолья. Первоначально мужчина отказался от госпитализации после осмотра, однако вскоре его самочувствие резко ухудшилось, что потребовало экстренной госпитализации. Все пациенты получают специализированную медицинскую помощь, включая введение противоботулинической сыворотки.
Это не первый случай массового отравления, связанный с токсином ботулизма, на территории России в последние месяцы. Так, в начале ноября в Новой Москве несколько человек были госпитализированы с аналогичным диагнозом после употребления домашних овощных заготовок. Все пострадавшие проживали в одной квартире и употребляли продукты собственного приготовления.
Еще один серьезный инцидент был зафиксирован в Махачкале, где две семьи отравились после застолья с домашними соленьями. Одной из пострадавших потребовалась реанимационная помощь из-за критического состояния.
Ботулизм — острое инфекционно-токсическое заболевание, вызываемое сильнейшим природным ядом, который вырабатывают бактерии Clostridium botulinum. Токсин блокирует передачу нервных импульсов к мышцам, что может приводить к параличу дыхательной мускулатуры и летальному исходу. Основной источник заражения — консервированные продукты домашнего приготовления (овощи, грибы, рыба, мясо), не прошедшие достаточную термическую обработку. Специалисты Роспотребнадзора настоятельно рекомендуют гражданам быть предельно внимательными при выборе и приготовлении пищи, особенно консервированной, и при первых признаках отравления немедленно обращаться за медицинской помощью.
Источник: https://ria.ru/