Рост производства сидра и медовухи в России
В период с января по октябрь 2025 года производство сидра в России продемонстрировало значительный рост, увеличившись на 21,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Общий объем выпуска достиг 10,13 млн дал, что подчеркивает растущую популярность этого напитка среди потребителей. Одновременно с этим производство медовухи также показало положительную динамику, поднявшись на 10,3% до 3,36 млн дал. Эти данные были обнародованы Росалкогольтабакконтролем, который отслеживает тенденции в алкогольной отрасли.
Общая картина по напиткам брожения
Несмотря на успехи в сегменте сидра и медовухи, общее производство напитков брожения в России за указанный период незначительно снизилось на 0,3%, составив 774,16 млн дал. В частности, выпуск пива и пивных напитков сократился на 0,6%, достигнув 760,475 млн дал. Более детальный анализ показывает, что производство пива с крепостью от 0,5% до 8,6% упало на 1% до 659,365 млн дал, а пива крепостью свыше 8,6% снизилось более существенно — на 8% до 64,4 тыс. дал. Однако выпуск пивных напитков, напротив, вырос на 2,1%, составив 101,045 млн дал, что указывает на изменение потребительских предпочтений.
Снижение в других категориях
В дополнение к этому, производство пуаре в январе-октябре 2025 года сократилось на 5,5%, достигнув 193,3 тыс. дал. Эта тенденция подчеркивает неоднородность развития алкогольного рынка, где одни категории набирают обороты, а другие сталкиваются с вызовами. Эксперты связывают рост сидра и медовухи с усилением интереса к локальным и традиционным продуктам, а также с маркетинговыми кампаниями, направленными на популяризацию этих напитков.
Статистика Росалкогольтабакконтроля служит важным индикатором для анализа экономических процессов в стране, помогая бизнесу и регуляторам адаптироваться к меняющимся условиям.
Источник: https://tass.ru