Россия сохраняет лидерство по экспорту пшеничной муки в Китай
В 2025 году Россия продолжает удерживать первенство по поставкам пшеничной муки на китайский рынок, несмотря на сокращение объёмов. По данным на 13 ноября, экспорт составил 62,5 тыс. тонн, что на 63% меньше показателей предыдущего года. Об этом сообщил директор Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК Руслан Хасанов.
Динамика экспортных поставок
Хотя в 2024 году наблюдалась отрицательная динамика с отгрузкой 168,5 тыс. тонн по сравнению с рекордными 193 тыс. тонн в 2023-м, Россия остаётся главным поставщиком. Япония занимает второе место с большим отрывом, экспортировав в Китай 40 тыс. тонн муки в прошлом году.
Структура российского экспорта в Китай
Пшеничная мука составляет основную долю в поставках продуктов переработки зерна из России. Вторым по значимости сегментом являются крупы и хлопья: за прошлый сельскохозяйственный сезон в КНР было отправлено 48 тыс. тонн крупы, включая пшено шлифованное и овсяную крупу. Экспорт хлопьев достиг 37 тыс. тонн, преимущественно за счёт овсяных. «Повышенный спрос на них связан с растущим в стране интересом к здоровому питанию», — пояснил Хасанов.
Перспективы продуктов глубокой переработки
Наиболее высокомаржинальным и перспективным направлением считаются продукты глубокой переработки зерна, такие как крахмалы, белки, аминокислоты, ферменты и биотопливо. Спрос на них в Китае и мире устойчиво растёт. Развитие пищевой промышленности усиливает потребность в крахмале, который используется как загуститель и компонент сахарозаменителей. В 2024 году Китай импортировал почти 4 млн тонн крахмала и инулина, однако поставки из России пока не осуществлялись.
Стратегический вектор развития
«Экспорт продуктов глубокой переработки зерна — это стратегический вектор, по которому движется Россия, — строится и модернизируется ряд крупных заводов, оказывается государственная поддержка. Реализация потенциала позволит нашей стране превратиться из зерновой державы в державу, производящую высококачественные аграрные ингредиенты», — подчеркнул эксперт.
Источник: https://tass.ru/