Свердловская область стала глобальным лидером по выпуску палочек для эскимо
Север Свердловской области производит свыше семи процентов всех деревянных палочек для мороженого, потребляемых в мире. Основное производство сосредоточено на предприятии индустриального парка «Богословский» в Краснотурьинске. Этот проект реализован совместно с китайскими инвесторами.
Спрос рожден требованиями экологии и качества
Как отметил представитель деревообрабатывающей компании Денис Гуржа, «эскимо от ведущих мировых брендов на другом конце света часто оказывается на палочке из уральской березы». К изделиям предъявляются строгие стандарты. Материалом служит исключительно береза — она не имеет постороннего запаха и привкуса, не выделяет смолы и сохраняет прочность. Перед обработкой бревна пропаривают для повышения эластичности. Затем со ствола снимают тонкий шпон, из которого штампуют и шлифуют готовые палочки.
Отказ от пластика подстегнул экспорт в Китай
Мировые производители, включая китайские компании, не спешат заменять дерево пластиком, следуя экологическим трендам. Это стимулирует постоянный рост уральского производства. Только за прошлый год в Китай из Свердловской области отправили 3145 тонн березовых палочек. Планы предприятия еще амбициознее — довести ежегодный выпуск до 14 миллиардов штук.
Популярность товара привела к курьезному инциденту на таможне
Вообразимость продукта подтвердил инцидент в аэропорту Кольцово. Там задержали пассажира, летевшего из Пекина в Екатеринбург, который попытался провезти через «зеленый коридор» почти три тысячи палочек общим весом 12 килограммов.
Уральские компании наращивают и экспорт самого мороженого
Параллельно с комплектующими развиваются поставки готового продукта. Основными направлениями стали Казахстан и Китай. Рекордной стала разовая отгрузка 55 тонн пломбира для китайского рынка. Массовый экспорт холодного десерта начался после успеха свердловских производителей на Российско-Китайском ЭКСПО, где было представлено 45 видов пломбира и эскимо.
Российский экспорт мороженого показал резкий рост
По данным Федерального центра «Агроэкспорт», экспорт мороженого из России по итогам прошлого года вырос на 26 процентов в денежном выражении, достигнув 74 миллионов долларов. В натуральном выражении рост составил 11 процентов — за рубеж поставлено около 17 тысяч тонн продукции. Крупнейшими импортерами выступили Казахстан (около 6 тыс. тонн), Беларусь (свыше 4,5 тыс. тонн), Монголия (около 2 тыс. тонн), Узбекистан (более 1 тыс. тонн) и Абхазия (свыше 800 тонн).
Источник: https://rg.ru/